DMAE - Vorkommen
In welchen Lebensmitteln kommt Dimethylaminoethanol, bzw. DMAE vor?
Vor allem im fetthaltigen Fisch findet sich DMAE wieder, hier bevorzugt in Sardinen, Sardellen, Lachs, Anchovis. Es sind auch zugleich die Quellen für die Rohstoffgewinnung von DMAE.

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